Trhané vepřové maso na černém pivu s bbq omáčkou

Recept na ztrhané vepřové maso na černém pivu s barbecue omáčkou:

Ingredience:

•   800 g vepřového masa (např. plec nebo krk)
•   1 cibule
•   2 stroužky česneku
•   1 plechovka tmavého piva
•   1 šálek barbecue omáčky
•   2 lžíce medu
•   2 lžíce octa
•   Sůl, pepř, koření na grilování

Postup:

1.  Vepřové maso osolte, opepřete a posypte kořením na grilování. Opečte na pánvi z obou stran dozlatova.
2.  Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a česnek prolisujte. Přidejte je k masu a krátce restujte.
3.  Přilijte tmavé pivo a nechte vařit alespoň 1 hodinu na mírném ohni, dokud maso není měkké a lehce se trhá.
4.  Poté vyndejte maso z hrnce a zatrhávejte vidličkou na menší kousky.
5.  Do omáčky přidejte barbecue omáčku, ocet a med. Dobře promíchejte a nechte ještě chvíli povařit.
6.  Vrátíme ztrhané maso zpět do omáčky a promícháme, aby se maso dobře promísilo s omáčkou.
7.  Podávejte ztrhané vepřové maso na černém pivu s barbecue omáčkou s pečivem, hranolkami nebo kuskusem.

Tento recept vám přinese bohatou a chutnou pochoutku, kterou si určitě oblíbíte. Dobrou chuť!