Cuketový koláč na plech sýrem a vajíčky
Ingredience:
• 3 středně velké cukety
• 200 g tvrdého sýra
• 4 vajíčka
• 200 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• sůl, pepř
• bylinky dle chuti (např. petržel, tymián, oregano)Postup:
1. Cukety oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Slijte přebytečnou šťávu.
2. Do mísy rozklepněte vajíčka, přidejte nastrouhané cukety, nastrouhaný sýr, mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř a bylinky dle chuti. Vše důkladně promíchejte.
3. Směs přendejte do vymazaného a vysypaného plechu a rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
4. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30-40 minut, nebo dokud není zlatě hnědý a pečený.Slaný cuketový koláč na plech je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři. Je vláčný díky cuketě, sýr dodává pikantní chuť a vajíčka zase krémovou konzistenci. Můžete ho podávat samotný nebo s čerstvým salátem.
Pokud si chcete dopřát ještě intenzivnější chuť, můžete do směsi přidat i slaninu, šunku nebo cherry rajčátka. Experimentujte s různými bylinkami jako je bazalka, rozmarýn nebo majoránka, které koláču dodají jedinečnou vůni a chuť.
Slaný cuketový koláč na plech je skvělou volbou pro celou rodinu a skvěle chutná i na zahřátí. Nechte se inspirovat tímto receptem a vytvořte si svůj vlastní oblíbený slaný koláč s cuketou a sýrem.