Recept na pórkovou polévku s bramborem je skvělým způsobem, jak si dopřát chutnou a zdravou polévku plnou vitamínů a minerálů. Zde je jednoduchý recept:
Ingredience:
• 2 středně velké póry
• 2 středně velké brambory
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• 1 litr zeleninového vývaru
• Sůl, pepř, majoránka, kmín
• Čerstvá petrželka na ozdobeníPostup:
1. Póry očistěte, opláchněte a nakrájejte na tenká kolečka. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemné kousky.
2. Na hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou. Přidejte k nim póry a brambory a osmahněte je z každé strany.
3. Postupně zalijte zeleninovým vývarem a nechte polévku vařit na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud zelenina není měkká.
4. Přidejte do polévky sůl, pepř, majoránku a kmín podle chuti. Dochutíme podle potřeby.
5. Hotovou polévku podávejte teplou s čerstvě nasekanou petrželkou na ozdobu.Tato pórková polévka s bramborem je výtečná jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři. Můžete ji podávat s křupavým chlebem nebo jako předkrm před hlavním chodem. Je to skvělý způsob, jak si dopřát zdravou a lahodnou polévku plnou chutí. Dobrou chuť!