Salát z červené řepy s křenem je osvěžující a zdravá pochoutka, která kombinuje bohatou chuť červené řepy s ostrou příchutí křenu. Zde je recept na tento lahodný salát:
Ingredience:
• 2 středně velké červené řepy
• 1 lžíce křenu (můžete použít čerstvý nebo z obalu)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa (např. bílý vinný ocet nebo jablečný ocet)
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvá petrželka na ozdobuPostup:
1. Oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na tenké plátky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Křen nastrouhejte na jemném struhadle.
3. V míse smíchejte nakrájenou červenou řepu a křen.
4. Přidejte olivový olej, ocet, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
5. Salát nechte odpočinout v lednici asi 15-20 minut, aby se chutě propojily.
6. Před podáváním posypte salát nasekanou petrželkou na ozdobu.Červená řepa je bohatá na živiny a má mnoho zdravotních výhod. Obsahuje vysoké množství vlákniny, vitamínů (C, K, B), minerálů (železo, hořčík, draslík) a antioxidantů. Díky svému obsahu vlákniny podporuje trávení a zdraví střev, zatímco vitamíny a minerály posilují imunitní systém a podporují zdravou kůži, vlasy a nehty. Červená řepa má také protizánětlivé vlastnosti a může pomoci snižovat krevní tlak a cholesterol.
Křen je další silně aromatická a zdravá ingredience, která má protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Obsahuje vitamíny C, B6 a minerály jako draslík, vápník a hořčík. Křen může podporovat trávení, posilovat imunitní systém a pomoci při nachlazení a chřipce.
Tento salát z červené řepy s křenem je skvělým způsobem, jak si dopřát chutnou a zdravou pochoutku plnou živin a antioxidantů. Podávejte ho jako předkrm nebo jako součást zdravého oběda či večeře. Dobrou chuť!